Bonjour tout le monde!

Aujourd’hui c’est cuisine! A l’occasion d’une journée avec Marron, je suis aux fourneaux et m’en vais vous présenter une recette de crêpes testée et approuvée par nous deux ( et d’autres cobayes savamment triés sur un volet

très selectif! )

Pour commencer voici la recette pour au minimum une vingtaine de crèpes!

Ingrédients:
- 5 oeufs
- 500 g de farine
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 3 cuillères à soupe d’huile (d’olive! je suis niçoise que diable! XD … Je n’ai surtout que cette forme d’huile chez moi ^^’ )
- 1/2 verre de bière (je prend un demi bouteille de 25cl que je finis en cuisant les crêpes! *ç* )

Étapes 1 : je met dans un saladier la moitié de la farine, les 5 oeufs. Je mélange le tout.

Étape 2 : j’ajoute progressivement la moitié du lait tout en mélangeant énergiquement.

Étape 3 : j’ajoute doucement le restant de farine et intervertit avec le lait tout en remuant.

Étape 4 : je mélange l’huile et verse la bière. On remélange un dernier coup et le tout au frigo pour 1h (minimum)

C’est rapide et très facile. Une fois la pate bien reposée vous allez voir qu’elle est aéré (grace à la levure de la bière) au final vos crèpes seront légères et trés fines.

Je suis arrivée à cette recette car normalement j’ai toujours mis du Rhum dans la pâte… Mais étant à cours de Rhum et d’argent j’ai opté pour la bière! Le résultat était bien mieux que ce que je voulais. Au final, la bière… ça marche d’enfer! \o/

voici nos crèpes en version salées *ç*

J’ai fait aussi découvrir à Marron la confiture de : chataigne! *ç* Pour les fanas de la crême de marron, allez tester… Vous ne serez pas déçu! Parole de Chantilly!

Bon appétit!^^