Brioche nature au mascarpone

Je n’avais encore jamais pensé à faire de brioche, pour raison matériel (ou par flemmardise). Je n’avais pas de robot pétrisseur, puis on m’en a offert un pour mes 30 ans. Puis une fois une le robot en ma possession, j’ai eu peur de rater la pâte et de ne pas avoir le résultat voulu. […]

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Gâteau moelleux au chocolat

J’ai longtemps été à la recherche de la meilleure recette de gâteau au chocolat bien fondant. J’en ai testé quelques unes puis je suis tombée sur celle de Christelle du blog « Il était une fois la Pâtisserie« , et depuis, c’est la recette que j’adopte (avec de légères modifications). Une recette hyper simple et surtout rapide […]

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Aaah cette bonne vieille tarte aux pommes!

La tarte aux pommes, rien de plus facile me direz-vous! Certes, mais si je vous dis que je ne l’ai tentée que très récemment, cette année à vrai dire. Et ce, pour la toute première fois (mais depuis, j’en ai fait plusieurs). Jamais osé jusque là, pas motivée, pas tentée de la faire moi-même … […]

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