pave de boeuf

J’adore la combinaison du croquant et du juteux, alors j’ai essayé d’adapter cette recette de pave de boeuf à ma façon. Il s’agit d’un simple mélange de bœuf en dés, de chou, de carottes et d’autres légumes avec une vinaigrette piquante qui réunit le tout à la perfection.