Ce délicieux pizza burger est la combinaison parfaite de deux aliments réconfortants classiques. La galette juteuse, le fromage fondu et la sauce tomate savoureuse se combinent pour créer une saveur appétissante qui attirera vos papilles gustatives.
Dégustez ce plat délectable pour le déjeuner ou le dîner – il plaira à coup sûr à toute la famille ! Grâce à sa facilité de préparation et à son temps de cuisson rapide, vous pourrez préparer ce délicieux plat en un rien de temps.
Alors n’attendez plus et préparez-vous à un apéro inoubliable !
Table des matières
Ingrédients du pizza burger
Ce hamburger pizza est composé de quelques ingrédients savoureux qui plairont à tous les convives.
- Muffin anglais : Un muffin anglais constitue la base croustillante et beurrée parfaite pour ce hamburger pizza classique – sa texture et sa saveur se combinent parfaitement avec la galette juteuse et la sauce tomate savoureuse. De plus, c’est une excellente façon d’obtenir votre dose quotidienne de glucides ! Si vous n’avez pas de muffin, vous pouvez prendre un pain à hamburger classique.
- Bœuf haché : La galette juteuse est la star de ce délicieux plat. Pour la préparer, vous aurez besoin de bœuf haché maigre.
- Chair à saucisse : Pour ajouter une couche supplémentaire de saveur et de texture, vous pouvez également utiliser de la chair à saucisse dans votre pizza burger.
- Fromage : Le fromage fondu est l’ingrédient secret qui rend ce plat si irrésistible – c’est la combinaison parfaite pour une délicieuse pizza burger ! Vous pouvez utiliser n’importe quel type de fromage. Pour ma part, j’ai pris du mozzarella.
- Beurre : Pour le muffin anglais, vous aurez besoin d’un peu de beurre pour ajouter de la saveur et de la richesse.
- Champignons : Pour donner à la pizza burger une saveur délicieuse et consistante, j’aime y ajouter des champignons. Ils apportent une couche supplémentaire de saveur et sont parfaits pour ajouter de la texture.
- Sauce tomate : La sauce tomate est une garniture classique pour les pizzas – elle ajoute une belle profondeur de goût au plat.
Comment préparer la pizza burger?
Commencez par dorer le bœuf haché et la chair à sauccise. Lorsque le processus de brunissement est à moitié terminé, saupoudrez le beurre, l’oignon et les champignons pour une finition délicieuse.
Faire cuire la viande, les champignons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Réduire ensuite le feu à moyen-doux avant d’ajouter l’ail et la marjolaine. Laisser mijoter pendant une minute en remuant constamment. Verser ensuite la sauce marinara ou la sauce à pizza dans le mélange et laisser mijoter le tout pendant 7 à 10 minutes supplémentaires.
Faire griller les muffins anglais sous le gril et répartir uniformément le mélange de viande sur chacun d’eux. Saupoudrer le pepperoni en dés et la mozzarella sur chaque muffin, puis remettre sous le gril pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Dégustez !
Conseils de préparation
- Si vous n’avez pas de sauce à pizza sous la main, ne vous inquiétez pas, la marinara peut très bien la remplacer. Toutefois, la texture de la marinara étant légèrement plus fine que celle de la sauce à pizza, je recommande de la faire mijoter pendant plusieurs minutes pour lui donner une consistance plus épaisse et permettre aux saveurs de tous les ingrédients de se mélanger.
- Pour plus de saveur, empilez les tranches de pepperoni et coupez-les en moitiés ou en quarts selon la quantité désirée – que ce soit peu ou beaucoup.
- Pour une texture encore plus croustillante, n’oubliez pas de passer les muffins anglais au grille-pain avant de les superposer au mélange de viande. Cela fera toute la différence pour éviter qu’ils ne se détrempent !
- Si vous ne trouvez pas de muffins anglais, des pains à hamburger feront tout aussi bien l’affaire. Veillez à les griller avant de les utiliser ; les pains inférieurs sont préférables en raison de leur forme plate, mais les pains supérieurs conviennent également – il suffit de couper un peu la couronne pour qu’elle reste au même niveau que l’autre côté !
- Pour éviter tout incident fâcheux, il est préférable de recouvrir votre gril de papier d’aluminium plutôt que de papier sulfurisé, car ce dernier peut s’enflammer.
- Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Pour les déguster à nouveau, réchauffez-les à faible puissance dans votre four à micro-ondes.
- Conserver dans un récipient de congélation solide ou un sac de congélation résistant jusqu’à 3 mois, et décongeler pendant la nuit au réfrigérateur.
Variations
- Viande – utilisez tout le bœuf haché, toutes les saucisses italiennes, le porc haché, la dinde hachée ou le poulet haché, ou toute combinaison de ceux-ci.
- Légumes – ajoutez des tomates, des poivrons, des piments bananes, des jalapenos ou des olives noires.
- Ajoutez du piquant – ajoutez des rondelles de jalapeno, du piment rouge broyé, du poivre de Cayenne ou des piments chipotle avec de la sauce adobo au mélange de viande.
Ingredients
- 80g de boeuf haché
- 40g de saucisse hachée (en vrac ou italienne)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 200g de champignons en tranches épaisses
- ½ oignon jaune finement haché
- 2 gousses d'ail hachées
- ½ cuillère à café de marjolaine
- 750ml marinara
- sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
- 6 muffins anglais
- 56g de pepperoni en dés
- 115g de fromage mozzarella râpé
Instructions
- Faire dorer le bœuf haché et la saucisse hachée dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Lorsqu'il est à mi-chemin du processus de brunissement, ajoutez le beurre, les champignons et l'oignon.
- Cuire jusqu'à ce que la viande et les champignons soient dorés et que les oignons soient tendres.
- Baisser le feu à moyen-doux.
- Ajouter l'ail et la marjolaine cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer la marinara.
- Assaisonner de sel kasher et de poivre noir fraîchement moulu.
- Continuez à mijoter pendant environ 7 à 10 minutes.
- Pendant ce temps, fendez et faites griller les muffins anglais sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium sous le gril.
- Répartir le mélange de viande uniformément sur les muffins grillés.
- Garnir de pepperoni coupé en dés et saupoudrer de mozzarella; diviser uniformément.
- Passer sous le gril environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
