Cette brick chèvre miel facile à préparer est une friandise délicieuse, saine et facile à faire. La combinaison du miel sucré et du fromage de chèvre crémeux crée une saveur irrésistible qui attirera vos papilles.
Préparé dans une seule poêle et prêt en moins de 30 minutes, cet en-cas ou amuse-gueule est parfait pour toutes les occasions. Non seulement il est beau dans l’assiette, mais il est aussi plein d’ingrédients nutritifs comme l’huile d’avocat, les herbes fraîches et le fromage de chèvre émietté. Alors, prenez vos ingrédients et cuisinons !
Table des matières
Ingrédients du brick chèvre miel
Avec la combinaison parfaite du miel et du fromage de chèvre crémeux, cette recette est sûre de satisfaire tous les palais. La base de cette délicieuse friandise est composée d’huile d’avocat et d’herbes fraîches, tandis que la garniture est un délicieux mélange de fromage de chèvre émietté, de miel et d’une touche de sel pour la saveur.
- Feuilles de brick : Pour rendre la brique de chèvre au miel encore plus savoureuse et délicieuse, les feuilles de brick sont fabriquées à partir d’un mélange de farine tout usage, de levure chimique et de sel. Cette combinaison crée une texture légère et feuilletée qui se marie parfaitement avec le fromage de chèvre crémeux et le miel sucré.
- Miel : Pour terminer cette incroyable gâterie, un filet de miel sucré est versé sur le dessus. Non seulement il ajoute une touche sucrée à la brique, mais il aide également à maintenir les ingrédients ensemble.
- Fromage de chèvre : Ce fromage crémeux est la star de ce plat, apportant sa saveur et sa texture distinctes. Le fromage de chèvre émietté est mélangé avec du miel et du sel pour créer une sauce au fromage de chèvre.
- Pomme : En apportant une touche acidulée et sucrée à ce plat, la pomme équilibre parfaitement le profil des saveurs.
- Menthe : Les feuilles de menthe fraîche ajoutent un arôme et une saveur merveilleux à ce plat, le rendant encore plus rafraîchissant.
- Beurre : Pour que les feuilles de brick soient encore plus floconneuses et pour ajouter de la saveur, du beurre est fondu et badigeonné sur le dessus.
Comment préparer le brick chèvre miel
- Préparer la parfaite brique de fromage de chèvre au miel peut sembler une tâche ardue, mais avec quelques étapes et conseils simples, vous pouvez facilement préparer ce délicieux dessert en un rien de temps.
- Couper la pomme et le fromage de chèvre en dés et ciseler les feuilles de menthe. (Garder une feuille de menthe à part pour la décoration).
- Dans une casserole, faire fondre délicatement les dés de pommes avec le beurre et l’eau à feu doux.
- Ajouter un peu de sel et de poivre.
- Baisser le feu, ajouter quelques feuilles de menthe, mélanger et réserver dans un récipient.
- Plier la première feuille de brick (la vidéo est là pour vous aider) et ajouter les dés de pomme.
- Ajoutez 2 dés de fromage de chèvre et 2 cuillères à soupe de miel.
- Pliez votre première feuille de brick pour obtenir un triangle.
- Préparez les bricks.
- Faire chauffer une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive et faire dorer les bricks pendant 5 minutes de chaque côté.
- Dans une assiette, déposez les bricks au fromage de chèvre et au miel, recouvrez-les d’un peu de miel et ajoutez une feuille de menthe pour la décoration.
Conseils de préparation
Pour obtenir des briques plus légères, vous pouvez remplacer la farine tout usage par de la farine de blé entier. Vous pouvez également badigeonner les briques de beurre fondu avant de les faire cuire pour leur donner une texture plus croustillante.
Enfin, ajoutez quelques pincées d’herbes fraîches comme du persil ou du romarin pour plus de saveur. Bonne dégustation !
Ce plat convient-il aux végétariens ?
Oui, ce plat convient aux végétariens.
Puis-je remplacer le miel par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d’érable ou du nectar d’agave à la place du miel dans cette recette. Et si vous recherchez quelque chose de plus salé, remplacez le miel par une cuillère à soupe de sauce pesto ou de sauce soja.
Comment faire pour réussir ses bricks?
Le secret pour réussir ces briques est de s’assurer que la garniture ne tombe pas pendant le pliage. Pour éviter cela, utilisez une petite quantité de farine lors du pliage et appuyez fermement sur les bords. Assurez-vous que la brique de fromage de chèvre au miel est bien scellée avant de la faire frire dans une poêle. Enfin, faites toujours cuire à feu doux pendant au moins 5 minutes par côté.
Alors, n’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de briques de fromage de chèvre au miel ! Vous ne le regretterez pas ! Non seulement cette recette est délicieuse, mais elle est prête en moins de 30 minutes et elle est incroyablement nutritive. Alors, prenez vos ingrédients et cuisinons ! Bon appétit !
Ingredients
- 12 feuilles de briques
- Du miel
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 belle pomme
- 150g de fromage de chèvre
- Un peu de beurre
- Sel et poivre
Instructions
- Couper la pomme et le fromage de chèvre en dés et ciseler les feuilles de menthe. (Gardez une feuille de menthe à part comme décoration)
- Dans une casserole, faire fondre délicatement les dés de pomme avec le beurre et l'eau à feu doux.
- Ajoutez un peu de sel et de poivre.
- Baissez le feu, ajoutez quelques feuilles de menthe, mélangez et réservez dans un récipient.
- Pliez le premier de la feuille de brick (la vidéo est là pour vous aider) et ajoutez des dés de pomme.
- Ajouter 2 dés de fromage de chèvre et 2 cuillères à soupe de miel.
- Pliez votre première brique pour obtenir un triangle.
- Préparez les 12 briques.
- Faites chauffer une poêle à feu doux avec un peu d'huile d'olive et faites dorer les bricks 5 minutes de chaque côté.
- Dans une assiette, mettre les briques de fromage de chèvre et de miel, recouvrir d'un peu de miel et ajouter une feuille de menthe pour la décoration.
