Le Spritz Saint Germain est un cocktail délicieusement sucré et fruité qui est parfait pour toute occasion. Composé de vin blanc pétillant, de liqueur de fleurs de sureau et de jus de citron vert frais, cette boisson rafraîchissante peut être dégustée lors d’un brunch ou en fin de repas.
La saveur vive et citronnée du citron vert complète parfaitement la douceur florale de la liqueur de fleur de sureau, ce qui en fait un ajout délicieux à toute réunion. Servir frais dans un verre à flûte et garnir d’un brin de menthe pour une boisson élégante et délicieuse que vos invités vont adorer !
Table des matières
Ingrédients du spritz saint germain
Le Saint Germain Spritz est un délicieux cocktail qui associe la douceur de la liqueur de fleur de sureau à l’agrume acidulé du jus de citron vert frais. Cette délicieuse combinaison est équilibrée par un vin blanc pétillant pour une boisson effervescente parfaite en toute occasion. Pour préparer cette libation rafraîchissante, vous aurez besoin des ingrédients suivants.
- Liqueur St Germain : La liqueur Saint Germain ajoute une délicieuse touche de douceur et des arômes floraux au Spritz Saint Germain. Elle est fabriquée à partir de fleurs de sureau fraîchement cueillies à la main, ce qui lui confère une saveur unique qui la distingue des autres liqueurs. Sa douceur se marie parfaitement à l’acidité du jus de citron vert et à l’effervescence de l’eau de vie.
- Champagne : Le champagne ajoute une grande effervescence au cocktail et se marie parfaitement avec la liqueur de fleur de sureau. Choisissez un vin blanc sec et pétillant pour de meilleurs résultats.
- Soda : Un peu de soda ajoute la quantité parfaite de carbonatation à ce délicieux cocktail.
- Jus de citron vert : Le jus de citron vert fait ressortir l’acidité et l’éclat de la boisson. Le jus de citron vert frais est toujours le meilleur pour ce cocktail.
- Brin de menthe (facultatif) : Si vous le souhaitez, terminez votre Saint Germain Spritz avec un brin de menthe fraîche pour une touche supplémentaire de saveur et de présentation.
Comment préparer le spritz saint germain?
Pour préparer le Saint Germain Spritz, vous aurez besoin de la liqueur St. Germain, de champagne, d’un peu de soda, de jus de citron vert et éventuellement d’un brin de menthe. Commencez par verser de la liqueur St Germain dans votre verre. Ajoutez ensuite votre vin blanc pétillant pour une bonne effervescence. Ajoutez un peu de soda pour une effervescence supplémentaire, puis versez le jus de citron vert frais pour faire ressortir l’acidité et la luminosité de la boisson.
Enfin, garnissez le tout d’un brin de menthe si vous le souhaitez pour rehausser le goût de la boisson ! Bon appétit !
Ingredients
- 4 cuillères à soupe de Saint-Germain
- 6 cuillères à soupe de vin mousseux, comme du Prosecco ou du champagne, frais
- 2 cuillères à soupe d'eau gazeuse
- Glace (essayez de la glace claire !)
- Pour la garniture : quartier de citron, thym frais, lavande ou romarin, et une paille si vous le souhaitez
Instructions
- Verser le St Germain dans un verre rempli de glace et remuer.
- Compléter avec du vin pétillant et de l'eau gazeuse.
- Pressez le quartier de citron et remuez doucement.
- Servir avec des herbes fraîches, et si vous le souhaitez, une paille pour minimiser la dilution !
Qu’est-ce que l’alcool Saint-germain ?
Saint-Germain est une liqueur fabriquée à partir de fleurs de sureau cueillies à la main. Elle a une saveur florale et sucrée unique qui se marie parfaitement avec le vin blanc pétillant pour créer le Spritz Saint Germain. Cet alcool a été créé en 2007 et est la première boisson de sureau au monde. Ce spiritueux particulier, à la saveur équilibrée et sophistiquée, est rapidement devenu un symbole mondial de l’excellence française. Le design distinctif de sa bouteille rend hommage au style Art-Déco et à la vibrante époque des Années Folles. C’est une icône qui se distingue des milliers d’autres bouteilles sur les étagères des magasins de spiritueux.
Comment on fait le Spritz ?
Pour le parfait Aperol Spritz, remplissez un tumbler de glace et versez-y de l’Aperol, puis du prosecco. Complétez avec de l’eau gazeuse et garnissez avec une demi-tranche d’orange pour plus de saveur. Depuis 2015, la contre-étiquette de la bouteille indique qu’il s’agit de la méthode idéale pour préparer un Aperol Spritz – alors faites confiance à votre instinct ! Pour le Saint Germain Spritz, versez de la liqueur St. Germain dans votre verre. Ajoutez ensuite votre vin blanc pétillant pour une bonne effervescence. Ajoutez un peu de soda pour une effervescence supplémentaire, puis versez le jus de citron vert frais pour faire ressortir l’acidité et la luminosité de la boisson. Enfin, garnissez votre verre d’un brin de menthe, si vous le souhaitez.
Comment boire le St-Germain ?
Le St-Germain se déguste frais ou sur de la glace. Vous pouvez également expérimenter et en faire un cocktail signature avec d’autres spiritueux, comme la vodka ou le whisky. Les possibilités sont infinies ! Essayez de préparer le Saint Germain Spritz pour donner une touche unique à un Aperol spritz – vous ne serez pas déçu ! Ou utilisez le St-Germain comme base dans vos propres créations de cocktails. Avec son goût subtil de fleur de sureau, la liqueur ajoute une incroyable couche de complexité à toute boisson.
Est-ce que le Spritz est calorique ?
Le Saint Germain Spritz est une boisson légère et rafraîchissante qui n’apporte pas trop de calories. Cependant, selon la quantité de vin mousseux que vous utilisez, il peut devenir assez calorique. Pour réduire le nombre de calories de votre cocktail, remplacez une partie du vin mousseux par de l’eau de seltz ou de l’eau gazeuse pour plus de pétillance sans calories supplémentaires. De cette façon, vous pouvez toujours savourer un cocktail délicieux et rafraîchissant sans vous sentir coupable.
Quel est le meilleur type de champagne à utiliser ?
Le meilleur type de champagne à utiliser pour le Spritz Saint-Germain est un champagne sec et bien effervescent. Le prosecco et le cava sont deux excellents types de champagne à utiliser pour ce cocktail. Pour une version plus luxueuse, vous pouvez également opter pour du champagne brut ou extra brut. Avec l’un de ces types de vin, le Spritz Saint-Germain sera léger et aérien, avec beaucoup d’effervescence. Bon appétit !
2 commentaires
Oh la la ca donne bien envie !
Tu es bien notée pour le défi, rdv sur mon blog pour me donner le nom de ta recette quand tu l’auras.
Bisous belle journée
Super Alicia!
Je bosse dessus 😉
A bientôt
Bisous